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李子
发布人:中独乐村:dulexiang;dulexiang 时间:2013-07-06 19:32:52.0
李子,拉丁名Prunus,是蔷薇科植物李树的果实。7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。

又名叫嘉应子、布霖、李子、玉皇李山李子。核小而肉厚,姑苏有南居李,还有绿李黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。山上的野李味道苦,但它的核仁能作药用。李时珍说:李,绿叶白花,树的存活期很长,有近百个品种。


功效主治

1、去骨节间劳热。有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,全损五脏。在水中不下沉的李有毒,食用害人,不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
3、小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。
4、目翳、镇痛消肿。
5、将它制成末洗脸,使人面色润泽、去粉刺黑斑
6、糖尿病尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白。烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。



附方

蝎子咬:将苦李仁嚼烂涂在伤口上,效果良好
治女人面生黑斑:用李核仁去皮后研细,以鸡蛋白和如饴后在黄昏涂上,次日清晨用浆水洗去,再涂胡粉,不过五、六日便会有效。
小儿丹毒:从双腿长到阴头,用李根烧成末,以田中的流水调和后涂。
治咽喉肿痛:用皂荚末吹鼻使人打喷嚏,再以李树靠近根的皮磨水涂喉炎。

治女人面黑粉刺:用李花、梨花、樱桃花、白葵花、白莲花、红莲花、旋复花、川椒各六钱,桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、钟乳粉各三钱,玉屑两钱、珍珠五分、黄豆七合,一同研成细末用瓶装起来。每日用它盥洗手脸,百日后便洁白如玉。

食疗价值

[性能]味甘、,性凉。能清肝热,生津液
[参考]李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。



[用法]生食,绞汁,或以干品煎汤服。
[附方]
1.鲜李汁:李子100~120g,去核捣碎,绞取汁液,加蜂蜜少许服。
源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热,又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外,也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。
2.驻色酒:鲜李子250g,绞取汁液,和米酒250ml兑匀,夏初服用,每次1小杯。
3.源于《说林》。古人认为,夏日(立夏)饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故称驻色酒。可供参考使用。
食疗举例:鲜李子2-3枚,醋浸后水煎,每次饮汤20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。
4.鲜李或醋浸李子4-8个,捣烂,水煎后洗患处,用于治疗体癣有一定疗效



适宜人群


一般人群均能食用
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。


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